Tartufi dolci piemontesi: deliziosi da portare in tavola nelle occasioni speciali e nelle festività; sono anche un’ottima idea regalo, quando si è ospiti di amici e parenti.
Questa ricetta facile e velocissima permette di preparare in pochi minuti piccole prelibatezze che piacciono a tutta la famiglia, grandi e bambini!Leggi il post e scopri come realizzarli,
Francesca
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| Tartufi dolci piemontesi |
Difficoltà: molto facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 12
Ingredienti (per circa 28 tartufini del diametro di 2,5 cm):
- 100 g nocciole tostate
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 70 g cacao zuccherato in polvere
- 30 g cacao amaro in polvere
Preparazione dei tartufi dolci piemontesi
Per preparare i tartufi dolci piemontesi, metti il burro a temperatura ambiente; quando si sarà ammorbidito, sbattilo con lo zucchero fino a formare una crema.
Trita grossolanamente con il mixer le nocciole tostate.
Aggiungi alla crema di burro il cacao zuccherato in polvere, amalgama, poi unisci anche le nocciole tritate.
Forma con le mani delle palline del diametro di circa 2,5 cm, poi passale nel cacao amaro in polvere.
Metti in pirottini di carta piccoli: i tartufi sono pronti!
Conservazione
I tartufini al cioccolato si possono conservare in frigorifero per al massimo una settimana, in un contenitore chiuso con coperchio.
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