Maionese con latte di soia

Cerchi una deliziosa alternativa vegana alla tradizionale maionese? Non cercare oltre! In questa ricetta ti spiegherò come preparare una maionese vegana senza uova cremosa e saporita. 

Per preparare questa maionese avrai bisogno di pochi semplici ingredienti: olio, latte di soia, aceto di mele, senape e sale. Questo è tutto!

Questa maionese vegana è perfetta da spalmare sui panini, da aggiungere alle insalate o da usare come salsa per i tuoi snack preferiti. È versatile e delizioso!

Allora perché non provare questa ricetta vegana della maionese? È un'alternativa più sana e cruelty-free che non lesina sul gusto. Il tuo palato e il pianeta ti ringrazieranno!

Provala e scopri quanto è facile e gustoso gustare la maionese senza prodotti di origine animale.

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Maionese con latte di soia
Maionese con latte di soia


Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 5 minuti


Ingredienti (per circa 400 g di maionese):
  • 250 ml olio di girasole
  • 125 ml latte di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo)

Strumenti utilizzati:
  • minipimer
  • bicchiere alto
  • cucchiaio
  • cucchiaino
Preparazione della maionese con latte di soia
Per preparare la maionese con latte di soia, metti in un bicchiere alto: il latte di soia, l'aceto di mele, la senape, il sale e l'olio di girasole.
Lavora con il minipimer gli ingredienti, tenendo il frullatore per circa 30 secondi sulla parte bassa del bicchiere, poi muovendolo su e giù per circa 1 minuto.
Trasferisci la maionese ottenuta in una ciotola; termina aggiungendo mezzo cucchiaino di curcuma e mescolando bene. Questo passaggio è facoltativo, però l'aggiunta di questa spezia conferirà alla maionese un colore giallo, simile alla maionese tradizionale preparata con l'uovo.
La salsa è pronta per essere utilizzata!
Conservazione
La maionese con latte di soia si può conservare in frigorigero in un contenitore chiuso con coperchio per 4-5 giorni.

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